進入12月，南北方生豬價格跳水，多（duō）地單斤售價（jià）重回8元區間，東北局（jú）地更是（shì）進入7元時（shí）代，不少（shǎo）養殖戶豬糧比在盈虧平衡線徘徊，此前備受期待的南方醃臘旺季和北方（fāng）殺年豬行情（qíng）也未給豬（zhū）肉市場帶（dài）來轉機。

　　業內專家分析認為（wéi），供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因。隨著此後消費需求恢複，預計（jì）元旦（dàn）、春節期間豬肉價（jià）格（gé）將溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖戶不要盲目押寶春節後行（háng）情。

　　值得注意的是，據新牧網豬價指數監測，12月22日，全國生豬價格小幅上調，多地呈現漲跌調整，值得注意的是，今日多地豬價開啟回調（diào），東北三省多地豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上漲0.8元/斤....

　　專家表示（shì），隨著（zhe）後（hòu）期疫情形勢不斷好（hǎo）轉，尤其北方第一（yī）波疫情逐漸結束以後（hòu），消費就會有所提振，所以後續豬價大概率會有溫和的季節性反彈，但養殖戶不要對反彈高度（dù）和時間過於樂觀。

　　恐慌拋售心理發酵

　　針對近期國（guó）內生（shēng）豬價格過快下跌（diē）等情況，國家發展改革委價格司近日組（zǔ）織召（zhào）開視（shì）頻會議。專家指出，近期生豬價格出現過快下（xià）跌，主要是受豬肉（ròu）消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響（xiǎng）。

　　進入12月以來，各大頭部養殖企業生（shēng）豬出欄速度加快，普通散養戶也（yě）出現了跟風拋售潮（cháo），加上豬價下跌、需求（qiú）不及預期，養殖（zhí）戶恐慌情緒持續發酵（jiào），進而持續出欄，為之前的集中壓欄買單。

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所（suǒ）研究員朱增勇認為，盡（jìn）管下（xià）半年生豬存欄持續增（zēng）加，尤其是6月以來仔豬供給量持續（xù）增加，但由（yóu）於壓欄和二次育肥導致供給結構發生變化，存在供給後置，一定程（chéng）度上導致此前兩個月出現豬價超漲情況。生豬價（jià）格自11月起回調（diào），主要原因是標豬供給呈環比增加趨勢，二次育（yù）肥也開始放量。

　　“12月初並沒有出現預期反彈，養殖戶恐慌心理被放大，近兩周生豬（zhū）價格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此（cǐ）輪豬價跳水的根本原因。從供給端看，每年12月至春節前（qián）是生（shēng）豬供應高峰，加之小型養（yǎng）殖戶押（yā）寶年底行（háng）情（qíng），二次育肥、回圈增重大豬直至12月份才恐慌拋售，產生踩踏效應。

　　從消費需求來看，豬肉價格（gé）在12月中旬（xún）前處於較高（gāo）位置，一定（dìng）程度上抑製了消費需求，屠宰場生豬需（xū）求量下降，肉店銷售也有所下降。種種（zhǒng）原因導致當前生豬價格短時間處於超跌狀態（tài）。“養殖戶要避免恐慌出（chū）欄情緒，冷靜麵對（duì）當前的豬價過（guò）度下跌，合（hé）理安排（pái）出欄節奏，避免踩踏（tà）效應進（jìn）一步（bù）放大。”

　　消費偏弱“是暫時的（de）”

　　對於（yú）生豬市場（chǎng）後期走勢，短時間來看，市場供需基本麵難現（xiàn）明顯改觀，且在恐慌情緒籠罩下豬源（yuán）供（gòng）給（gěi）持續偏多的態勢也難（nán）改變，“畢竟大家（jiā）積攢了兩三個月的豬都是想在年底釋放的。”接下（xià）來豬（zhū）價止（zhǐ）跌或（huò）是反彈，很大程度上要（yào）靠需求（qiú）端翻盤。隨著部分（fèn）地區豬價已經跌至成本線附近（jìn），養殖端（duān）扛價情緒逐漸升溫，生豬（zhū）市場跌勢或收窄企穩。

　　國家（jiā）發改（gǎi）委組織專家指出，當前國內生豬產能處於總體合理區間，不存（cún）在產（chǎn）能過剩情況，市場消費偏（piān）弱是暫時的，養殖戶無須過度擔憂。建議養殖戶合理安排生產經營節奏，不恐慌性出欄（lán），保持生豬產能基本穩（wěn）定；豬肉加工企業適當增加商業庫存，擴（kuò）大市場需求，共（gòng）同（tóng）促進生豬市場平穩運行。國家發改委將繼續緊盯市場供需和（hé）價格動態，必要時采取收儲等儲備調（diào）節措施，促進生豬市場長（zhǎng）期健康發展。

　　朱增勇認為，豬肉消費需求會有所恢複和提振，豬肉價格不會持續下（xià）降，預計在接下來（lái）的元旦、春節期間會季（jì）節性地溫和反彈。明年上半年，尤其是二季度（dù）以後，預計全國性的消費將逐漸回暖，豬肉價格（gé）也將（jiāng）恢複到相對合適的位置，但同時提醒養殖戶避免投機進（jìn）行二次育肥，不要盲目押寶春節後（hòu）行情。

　　“雙節”前或“修複”

　　就養殖成本和盈利空間（jiān）而言（yán），朱增勇向北京（jīng）商報（bào）記者介紹，今年因玉米、豆粕等飼（sì）料原材料（liào）價格（gé）高漲，生豬養殖成本平均在17元左右/公斤，相較於去年的（de）16元左（zuǒ）右/公斤提高了1元，生豬價格全年按照（zhào）農業農村部的統計，大概平均在19-19.5元左右/公斤，換（huàn）算下來今年一頭（tóu）120公（gōng）斤（jīn）標重的（de）豬大概有（yǒu）300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的（de）盈利（lì）算是正常的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前，如果按照四年一個周期來算的話，一頭豬的盈利大概在200元左右（yòu），但現（xiàn）在（zài）養殖的成本提升，包（bāo）括麵臨的市場風險（xiǎn）、疫病（bìng）風險比以前更大，所以300元左右的這種盈利，算是一個（gè）正常狀態。”

　　展望（wàng）後市，受（shòu）訪者一致認為，對養殖（zhí）端來說，短期利（lì）空，但長期整體（tǐ）利好，“雙節”前（qián）大概率還會（huì）有季節性溫和反彈，但主（zhǔ）要是對當前過快下跌的市場（chǎng）修複（fù），並不會大幅（fú）反（fǎn）彈。