Ebro EBI 100高（gāo）精度數據（jù）記錄器

糖果產品，也被稱為糖或糖果，種類（lèi）非常多樣，有純巧克力、複雜鬆露（lù）、果凍、口香糖、甘草和太（tài）妃糖等。其中所用原料如可可、花生，糖和奶油的處理方式決定了糖果的最終質（zhì）感、粘性、脆度和口感。

分析在整個生產過程中起重要作（zuò）用。折射計不僅能控製複雜的糖液填充濃度，還能測（cè）試（shì）巧克力（lì）和可可（kě）中的（de）脂肪含量，以及檢測花（huā）生中的油酸含（hán）量。而（ér）這些如果適當的話能增加最終產品的質量和保質期。

YSI 2900分析（xī）儀和ADP旋光儀可用於（yú）測試蔗糖和葡萄糖混合物的（de）正確比例，再通過支路上的PRH過程折射計在工廠內控製該混合物，可得（dé）到（dào）理想的的酥、脆或耐嚼（jiáo）的餡（xiàn）料（liào）。明膠是糖果的重要組成部分，可通過手持式折射計、YSI分析儀和TitroLine 5000滴定儀進行測試。

在生產過程中，製（zhì）作溫度是至關重（chóng）要的，某些使產品幹燥的過程需（xū）要兩個星期的時間。Ebro EBI數據記錄儀可以在烤爐旁（páng）邊配合簡（jiǎn）單的手持式TLC 700溫度計在工廠內使用（yòng）。 TitroLine KF 7750Karl Fischer滴定儀則用來定期檢查牛軋糖、奶糖、口香糖、糖果錠劑和硬果的含水量。這（zhè）些糖果需樣品均（jun1）化或（huò）熱處理（lǐ）以進行（háng）測量。

EBI100數據記錄儀通常用於持續監控糖果生產過程中的臨界溫度。利用數據集線器可以非常容易地提（tí）取存儲數據，以檢（jiǎn）查製作時間並（bìng）進行相應調整。